山棗仁治失眠的食用方法較多，有山棗仁湯、山棗仁粥、山棗仁茶、山棗仁飲、沖山棗仁粉等。山棗仁具有一定緩解失眠的治療效果，而具體應用方法，需由專業醫生視情況而定。
1、山棗仁湯：根據個人體質，對酸棗仁湯進行加減。取山棗仁、炙甘草、川穹、知母、茯苓、夜交藤、煅牡蠣等中藥，加水煎煮，取湯汁服用。可在一定程度上提高患者的睡眠時間，降低失眠的次數，改善總體睡眠質量；
2、山棗仁粥：取地黃、棗仁等中藥，用清水浸泡，將大米洗凈后一同入鍋，加入適量清水后熬煮為粥，可作夜餐食用。此粥具有部分養血安神、滋陰清熱的功效，適用于虛勞體弱引起的失眠多夢、煩熱、消瘦、乏力；
3、山棗仁飲：山棗仁洗凈后剖開，加水后用小火煎煮，取其汁水，加白糖調勻后即可服用，具有輔助睡眠、抗焦慮的作用；
4、山棗仁茶：取適量酸棗樹上的嫩葉，借鑒綠茶的制作工藝制作而成，用開水泡飲即可。經常飲用可起到一定的靜心安神、促進睡眠作用，對神經衰弱引起的心神不安、失眠多夢、緊張焦慮、煩躁抑郁，有較好的改善作用。