一般來說，“痛風患者一點火鍋都不能吃”的說法是有誤的，痛風患者可以適量吃清湯火鍋，但是不能吃紅湯火鍋。具體內容如下：
火鍋一般有清湯和紅湯之分。清湯火鍋是一種不含有辣椒且油脂含量低的菜品，對于痛風患者來說，適量吃一般不會加重病情，反而能夠起到增強抗病能力、提高食欲等作用。但是痛風患者應避免吃紅湯火鍋，紅湯火鍋是由大量的牛油、干辣椒、香葉、生姜、大蒜、生蔥等材料制作而成的，痛風患者吃后容易導致病情加重，并且還會增加胃腸道的負擔，不利于身體的恢復。
建議痛風患者在日常生活中注意飲食以清淡、富有營養為主，避免吃辛辣、油膩、生冷的食物。