通常情況下，寶寶禁食沒達標一般能影響轉氨酶，通常會影響到檢查結果的準確性。具體分析如下：
如果寶寶禁食沒達標可能是禁止食物的時間沒有達到標準，一般在做肝功能檢查的時候都是有空腹要求的，因為在進食后可能會影響到轉氨酶的檢測結果數值，通常需要空腹6-8個小時以上，這樣會使檢查結果比較準確。建議盡量嚴格按照醫生指定的時間進食，有利于提高檢查結果的準確性，也能夠判斷是否出現了異常。
日常生活中，一定要注意寶寶的營養均衡，養成良好的生活習慣，保證充足的睡眠時間，有助于寶寶的生長發育。