綠豆湯加冰糖一般是可以去火的，具體分析如下。
綠豆湯味甘，性寒，具有清熱解毒、解熱除煩、利水消腫的作用。冰糖味甘，性平，入脾、胃經，具有潤肺、止咳、清痰、去火的作用。如果患者出現上火的情況，可能會伴隨口干、心煩、牙齦腫痛等癥狀，甚至會出現便秘、咽喉腫痛等不良反應，如果出現這種情況可以吃綠豆湯加冰糖，具有一定的清熱去火的作用，所以綠豆湯加冰糖一般是可以去火的。
如果出現上火的情況，也可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜，比如蘋果、梨、香蕉、芹菜、菠菜、西蘭花等，不僅對去火有一定的作用，而且對身體也是有好處的。同時還要注意多喝水，能夠促進新陳代謝。
