姜米茶一般是指將生姜與大米一起熬煮成茶水，具有健脾胃、驅(qū)寒除濕、溫宮暖胃等功效與作用，具體分析如下：
1、健脾胃：生姜辛辣，可以促進飲食，改善食欲，大米有健脾養(yǎng)胃的功效，二者制成茶水后可以補益中焦脾胃。
2、驅(qū)寒除濕：生姜具有發(fā)汗解表的功效，制成姜米茶后可以驅(qū)寒除濕、發(fā)汗解表，緩解風寒感冒，使身體保暖。
3、溫宮暖胃：大米養(yǎng)胃，生姜可以性質(zhì)溫熱，同煮后飲用可以使胃部、子宮溫暖，預(yù)防胃痛、痛經(jīng)等情況。
此外，姜米茶還具有溫中止嘔、益氣止泄的功效，在日常可以適量飲用，對身體有一定好處。