一般沒有羊頭肉和羊肉哪個有營養的說法，羊頭肉是羊頭部位的肉，通常屬于羊肉，因此羊頭肉和羊肉都比較有營養，具體內容如下：
羊頭肉是羊頭部位的肉，屬于羊肉，都含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B、鐵、鋅、硒等營養物質，能夠補充機體所需的營養物質，提高免疫力，具有補腎壯陽、補虛溫中等功效，可以用于緩解哮喘、貧血、氣虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿、早泄等病癥。羊頭肉和羊肉性溫，可以補充熱量，抵御寒冷，而且還能保護胃黏膜，促進胃消化。因此，羊頭肉和羊肉都比較有營養，沒有哪個更有營養之分。羊頭肉和羊肉性溫可以補充熱量，但是不能吃得太多，以免導致上火，不利于身體健康。