營養不良水腫主要是由于平時飲食中缺乏蛋白質、礦物質等營養，或者是吸收不好營養物質造成，有厭食、浮腫、無力的癥狀，補救方法主要包括飲食合理、鍛煉以及就醫治療等。
一、癥狀：營養不良水腫會表現出生長發育不良、厭食，常有手腳浮腫，感覺身體沒有力氣，容易怕冷以及情緒上比較暴躁，易怒的表現。建議去醫院就診，并積極配合醫生治療。若是營養不良水腫，平時一定要注意營養均衡。
二、治療方法：1、飲食合理：注意營養物質以及飲食結構的合理性，最好不要挑食或者偏食，以免病情持續加重，可以多補充一些高蛋白、高熱量的食物，例如精肉瘦肉、魚肉牛肉之類，必要時可以吃一些蛋白粉，維生素也不能少。如果病情較為嚴重，可以考慮補充體內的蛋白水平，如輸入人免疫球蛋白等，改善營養不良水腫；
2、鍛煉：營養不良水腫的患者，日常可以適當進行鍛煉，鍛煉可以增強身體素質，還有利于刺激胃腸道的蠕動，有利于增強胃口，避免因消耗過大導致營養不良水腫；
3、就醫治療：營養不良水腫也可以考慮經靜脈補液給予營養，如氨基酸注射液、脂肪乳注射液(C14～24)等。如果患者白蛋白比較低，也可以考慮輸注人血白蛋白，營養不良水腫多由白蛋白偏低引起，糾正白蛋白的狀態之后可以幫助水腫消退。
除了以上方法以外，營養不良水腫的患者最好能夠排除因惡性病原導致的營養不良水腫，比如惡性腫瘤，較嚴重的消化問題等，還是要盡早去醫院進行檢查，如果存在惡性腫瘤等情況需要積極配合醫生進行治療，必要時進行手術治療配合放療、化療。
營養不良水腫大多情況下是由于缺少蛋白質引起，平時應該注重營養結構和規律的生活作息。補充蛋白質的同時，如果真的沒有好轉的跡象，還是應該去醫院當面會診，多檢查一些身體機能相關的情況，保證自己的身體健康安全。