吃核桃對尿酸高通常沒有影響，核桃的嘌呤較低，通常不會導(dǎo)致尿酸進(jìn)一步升高。
100克核桃中的嘌呤含量大約為8.4毫克，屬于低嘌呤食物，所以不會代謝產(chǎn)生過多的尿酸，導(dǎo)致尿酸進(jìn)一步升高。尿酸高的人群平時(shí)可以適量的吃核桃，核桃含有較多的粗纖維，可增大糞便體積，刺激腸壁蠕動(dòng)，幫助排便，預(yù)防和改善便秘問題。此外，因?yàn)楹颂抑泻械鞍踪|(zhì)及核桃多酚，具有良好的抗氧化活性，可促進(jìn)腦部神經(jīng)發(fā)育。尿酸高的人群不能吃嘌呤含量高的食物，如沙丁魚、扇貝、牛肉、羊肉、豬肝、豬腦等，以免代謝較多的尿酸；還要減少酒精、碳酸飲料的攝入，以免影響尿酸的正常排泄。
平時(shí)要多喝水，參加體育鍛煉運(yùn)動(dòng)，將體重控制在正常范圍內(nèi)。