寶寶如果對蛋白不吸收，一般會有胃腸道癥狀、皮膚癥狀等方面的異常表現。如果出現寶寶對蛋白不吸收的情況，建議家長盡早帶寶寶到醫院就診，完善檢查之后給予對癥處理。
1、胃腸道癥狀：如果寶寶對于食物中的蛋白質不吸收或者難以消化，有可能會出現消化道的異常癥狀，常見的有惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等，還可伴有胃腸道蠕動加快引起腹瀉，大便中帶有血絲等情況。主要是由于寶寶胃腸道消化發育不完善，蛋白質不耐受所致；
2、皮膚癥狀：寶寶蛋白不吸收可能還會出現皮膚的過敏癥狀，如皮膚出現濕疹、蕁麻疹，皮膚潮紅，反復發作，在搔抓之后容易引起破潰的情況；
3、其他表現：如果寶寶蛋白不吸收，在長時間攝入高蛋白的食物的情況下，可能會造成寶寶體重下降、面色蒼白、皮膚彈性差等表現。