扁桃體發炎的患者一部分可以吃芝士，也有些患者不可以吃芝士。
扁桃體發炎是一種常見的現象，當抵抗力弱，出現感染的情況時，可能出現急性扁桃體炎，出現扁桃體腫脹、疼痛等癥狀，還有發熱的可能性。在這種情況下，除了科學治療外，還需要適當控制飲食，如果病情較輕，適量吃芝士一般不會對病情產生影響，還能改善食欲和不良情緒。
不過部分患者的病情比較嚴重，咽干、咽癢、咽痛、異物感等癥狀明顯，一般就不能吃芝士，芝士的黏性較大，在扁桃體上停留時間較長，容易刺激扁桃體。建議患者保持飲食營養、清淡，多喝溫水，提高抵抗力，平時不可酗酒、吸煙，促進疾病好轉。
患者應該及時就醫，通過血常規檢查、肺部CT、扁桃體拭子培養等方式檢查，明確情況，遵醫囑服用青霉素V鉀片、鹽酸左氧氟沙星膠囊等抗感染的藥物治療，必要時進行扁桃體摘除術。
此外，部分急性扁桃體炎有一定的傳染性，可通過呼吸道飛沫或直接接觸傳染，要注意隔離，以免傳染給其他人。