老年人高血壓在蔬菜和水果方面并沒有嚴格的限制，多數(shù)蔬菜和水果都是可以吃的，比如海帶、紫菜、菠菜等蔬菜，還有香蕉、蘋果、橙子等水果。
一、蔬菜
1、海帶：海帶是常見的蔬菜，含有膳食纖維、蛋白質、礦物質、維生素等多種營養(yǎng)素，得了高血壓的老年人通常可以適量吃海帶，不會導致病情加重，還可以給身體補充營養(yǎng)。
2、紫菜：紫菜通常含有鈣、鉀、鐵、維生素等營養(yǎng)物質，老年人可以適量吃紫菜，能夠給身體補充所需的營養(yǎng)物質，還不容易刺激身體。
3、菠菜：菠菜的營養(yǎng)價值是比較高的，含有多種維生素、微量元素等，適合患有高血壓的老年人食用，不會導致血壓升高。
此外，山藥、空心菜、花椰菜、白菜等蔬菜也適合得了高血壓的老年人吃。
二、水果
1、香蕉：香蕉能夠幫助老年人排便，避免老年人出現(xiàn)便秘的問題。因此，得了高血壓后，老年人可以適量吃香蕉，對身體有好處。
2、蘋果：蘋果味酸，可以增進食欲，如果患上高血壓的老年人食欲不振，可以適量吃蘋果，不會加重病情，還可以開胃。
3、橙子：橙子是常見的水果，含有較多的水分、維生素等營養(yǎng)物質，不會導致高血壓病情變得嚴重，還可以給老年人補充一定量的營養(yǎng)。
此外，還可以吃桃子、葡萄、西瓜、石榴等水果。