豬肺有黑色斑點(diǎn)可能是豬瘟、豬傳染性胸膜肺炎等原因引起的,一般不能吃,以免引起沙門(mén)氏菌食物中毒,具體內(nèi)容如下:
豬瘟、豬傳染性胸膜肺炎是豬常見(jiàn)的傳染病,豬瘟通常由豬瘟病毒感染引起,豬傳染性胸膜肺炎通常由胸膜肺炎放線桿菌感染引起,具有較高致死率,可能導(dǎo)致豬肺有黑色斑點(diǎn),這種豬肺一般不能吃,如果誤食,則可能引起沙門(mén)氏菌食物中毒,表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,吃了容易對(duì)身體產(chǎn)生不利影響?;颊呖梢栽卺t(yī)生的指導(dǎo)下服用氧氟沙星片、環(huán)丙沙星片、鹽酸洛美沙星片等藥物進(jìn)行治療。
正常、新鮮的豬肺往往表面色澤粉紅、光澤、均勻,在清洗、消毒后適量食用,可以起到補(bǔ)虛、補(bǔ)血、止咳等作用。
