鉛進(jìn)入人體后，可儲存在血液、軟組織，或者骨骼中，根據(jù)鉛在人體的部位不同，其代謝的時間也有所不同，主要如下所示：
1、血液中的鉛：正常成人的代謝時間為27-36天，此外由于骨的重塑和代謝的影響，兒童和孕婦體內(nèi)血鉛的代謝時間可能為10個月，部分甚至可以達(dá)到20-38個月；
2、軟組織中的鉛：軟組織稱之為體內(nèi)鉛的“交換池”，血液內(nèi)的部分鉛轉(zhuǎn)到脂肪、肌肉、內(nèi)臟等軟組織中，而軟組織中的鉛代謝所需要的時間一般為20天左右；
3、骨骼中的鉛：骨骼稱之為體內(nèi)鉛的“儲存池”，軟組織中的鉛會轉(zhuǎn)化到骨骼中，而骨骼中的鉛代謝的時間會更長，甚至可以長達(dá)21年。
因此，測血液中的鉛可以了解鉛暴露的情況，測骨骼中的鉛可以了解多年鉛暴露的情況。人體內(nèi)的鉛會隨著年齡而逐漸增加、沉積，所以在日常應(yīng)盡量少接觸含鉛的加工品等，包括松花蛋、爆米花等。雖然這些食物鉛含量在食品安全標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，但相比于其他食物，鉛含量還是略高的，應(yīng)盡量減少食用。