白酒、巧克力一起吃時(shí)，若自身對(duì)這兩樣食物不過(guò)敏，則適量吃不會(huì)有較大的后果，如果過(guò)敏的話吃后會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)，大量吃白酒、巧克力還可能會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)興奮、胃腸道反應(yīng)等。
1、過(guò)敏反應(yīng)：自身對(duì)白酒、巧克力過(guò)敏時(shí)，吃后會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，皮膚會(huì)出現(xiàn)丘疹、瘙癢等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)造成呼吸困難、過(guò)敏性休克等；
2、神經(jīng)興奮：大量喝白酒會(huì)麻醉神經(jīng)，使神經(jīng)中樞興奮，且白酒具有活血作用，可以使得血液流通增快，而巧克力中的可可堿、咖啡因也有提神的作用，因此白酒、巧克力一起大量吃，會(huì)造成神經(jīng)興奮，也就是人體過(guò)度興奮，出現(xiàn)亢奮、難以入睡的現(xiàn)象；
3、胃腸道反應(yīng)：白酒會(huì)刺激胃腸道黏膜，引起胃黏膜糜爛、潰瘍，甚至破潰，嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)消化性潰瘍，造成消化道出血，而巧克力含有反式脂肪酸，也會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)，因此白酒、巧克力一起大量吃，會(huì)引起胃脹、惡心、胃痛等胃腸道癥狀。
日常生活中需注意飲食均衡，避免暴飲暴食、酗酒等，如果吃白酒和巧克力后出現(xiàn)明顯不良反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)停止吃并及時(shí)前往醫(yī)院，患有基礎(chǔ)性疾病的人群，如高血壓、糖尿病、冠心病等，更需控制白酒和巧克力的攝入量。