通常慢性非萎縮性胃炎可以適量吃魚，魚肉中含有大量的蛋白質，通常不會對胃黏膜造成刺激，因此慢性非萎縮性胃炎的患者可以吃魚，保持清淡烹飪即可。
慢性非萎縮性胃炎通常與幽門螺桿菌感染有關，也可能與膽汁反流、酒精刺激、長期服用非甾體抗炎藥等原因有關，日常不良飲食習慣，也可能增加慢性非萎縮性胃炎的發生幾率。多數慢性非萎縮性胃炎患者在疾病早期，不會出現明顯不適，病情加重后可能因胃黏膜炎癥刺激，出現非特異性消化不良癥狀，在進食后加重，也可能出現食欲減退、噯氣、反酸等癥狀。如果疾病較嚴重，可能還伴有輕度胃黏膜糜爛，引起胃黏膜少量出血。魚肉富含優質蛋白，可以為機體合成蛋白質提供原料，且魚肉本身不屬于辛辣食物，不會對胃黏膜造成刺激，因此慢性非萎縮性胃炎的患者可以適當吃魚。但患者應避免吃添加大量辣椒、花椒等辛辣刺激性調味料的魚，以免對胃腸道造成刺激，還應注意避免吞入魚刺，以免對胃腸道黏膜造成損傷。
慢性非萎縮性胃炎患者可以正常飲食，建議選擇營養物質豐富以及易消化的食物，避免進食含鹽量過高的食物，如腌制或熏烤過的食物，同時也需避免進食過于粗糙、過于辛辣的食物，治療疾病期間還需要保持良好的心態，保證睡眠充足。