一吃東西舌根就發苦、不吃就沒事，可能是胃火旺、肝火旺、心火旺導致。需要在中醫大夫的辨證指導下，通過合適的藥物或者飲食調理、生活調理進行改善。
1、胃火旺：胃火旺主要是過度吃辛辣刺激性食物或者油膩肥厚的食物、酗酒，損傷脾胃氣機，導致食物積于胃腸道內，郁而化火導致，可表現為口苦、口臭、口渴，也有可能伴有牙齦腫痛、大便干結、舌苔黃厚膩、脈滑數等癥狀，在吃東西后癥狀可能加重食物淤積，所以一吃東西舌根發苦，但是不吃就沒事。建議遵醫囑使用清胃瀉火的藥物進行治療，比如牛黃清胃丸、清胃黃連丸等，飲食上要清淡，不能夠吃辛辣刺激性、油膩肥厚的食物，如麻辣燙、燒烤、火鍋等。多喝水，保持大便通暢，幫助改善癥狀；
2、肝火旺：主要是長時間情志郁結，郁而化火導致，患者主要表現為急躁易怒、面紅耳赤、頭暈目眩、耳鳴、口苦、口臭、舌苔黃厚、脈弦數，在吃東西時可導致口苦、舌根發苦、口臭加重。需要遵醫囑使用清肝瀉火的藥物進行治療，比如龍膽瀉肝丸、左金丸等，同時要保持樂觀的心情，避免情緒郁結而加重癥狀；
3、心火旺：五志過極化火擾亂心神就會出現心火旺，在吃食物不當的情況下，會加重心火旺的情況，表現為一吃東西舌根發苦、不吃就沒事，可伴有舌尖糜爛、口舌生瘡、心煩失眠多夢、小便短赤等現象。需要遵醫囑使用清心瀉火的藥物進行治療，比如導赤散，同時應該保持心情舒暢、早睡早起，避免思想壓力太重。