赤豆是一種中嘌呤含量的豆類，其嘌呤含量相對較高，每100g赤豆中嘌呤含量大約是53mg，對于痛風穩定期的患者可以適量食用赤豆，而對于痛風急性發作期的患者來說，不建議食用赤豆。
赤豆本身的營養價值比較豐富，蛋白質含量比較高，脂肪含量比較低，而且赤豆中含有比較多的粗纖維、維生素，適量食用能夠補充機體所需的營養物質，赤豆中含有的粗纖維能夠促進胃腸道蠕動，具有改善便秘的作用。如果是痛風穩定期的患者，可以適量食用一些赤豆，不會導致體內嘌呤含量增加，但是不建議過量食用，以免加重胃腸道負擔。對于痛風急性發作期的患者來說，不建議食用赤豆，以免導致體內血尿酸水平增加，不利于控制病情。
痛風患者平時應注意控制飲食，避免高嘌呤食物的攝入，如海鮮、動物內臟等，以低嘌呤食物為主，如蔬菜、水果、乳制品等，還要多喝水，促進尿酸排泄。