陰虛內熱吃山藥通常不會上火。腎陰虧損時，臟腑、形體、腦髓、骨骼失其滋養，精血不足往往會出現眩暈、耳鳴、健忘、頭發脫落、腰膝酸痛等癥狀，還會出現咽干口燥、形體消瘦等癥狀。
陰虛內熱有口渴多飲、眩暈、五心煩熱、咽干口燥、潮熱盜汗等癥狀，山藥有益氣養陰的作用，所以對于眩暈、五心煩熱、口渴多飲等癥候，山藥有緩解的功效，還可以配伍黃芪、地黃、天花粉等藥材。陰虛內熱往往要采取養陰清熱治療，比如常用的玄參、麥冬、地黃都是滋陰的藥物，而山藥是一種比較甘、平的藥物，歸脾經，肺經和腎經，能夠益氣養陰，所以陰虛內熱的患者可以吃山藥，通常不會上火。
陰虛內熱的患者日常飲食以滋潤養陰食物為主，如梨、銀耳、百合等，避免食用燥熱的食物，如燒烤、辣椒、酒等。患者日常生活應有規律，保證充足的睡眠，避免熬夜，還要注意調整情緒。