雖然白果具有一定藥用價值，但是其也有一定毒性。患者過量進食白果，可能會引起中毒，表現為劇烈嘔吐、腹瀉、頭暈、腹痛等，需要通過日常護理、急性期治療以及藥物治療的方式來解毒。
1、日常護理：如果患者中毒后能正常進食，可進食清淡、易消化食物，或半流質食物，還應適當增加飲水量，有利于預防脫水。但是應避免再次進食白果，以免病情加重。
2、急性期治療：若患者處于疾病的急性期，還應立即前往醫院就診，通過催吐、洗胃等方式能夠降低傷害。若患者存在呼吸困難的情況，還應及時進行氣管插管和機械通氣治療，有利于緩解癥狀。
3、藥物治療：患者病情穩定后，還可在醫生的指導下服用顛茄片、蒙脫石散、口服補液鹽Ⅰ等藥物進行治療。顛茄片能夠解除平滑肌痙攣，緩解腹痛；蒙脫石散能夠保護腸道，改善腹瀉；口服補液鹽Ⅰ能夠補充體液，改善電解質紊亂。