一般情況下，新鮮的雞苦膽不能生吃，可能會對身體造成不良影響。具體分析如下：
通常雞苦膽含有豐富的蛋白質、維生素等營養物質，味苦、性寒，入肺、肝、膽經，具有消炎殺菌、止咳祛痰、清熱解毒等功效，新鮮的雞苦膽不能生吃，雖然新鮮的雞苦膽本身沒有毒，但是其中可能有大量的細菌、病毒、寄生蟲，生吃可能會導致人體的胃腸道被細菌、病毒等微生物感染，引發一系列胃腸道疾病，如急性胃腸炎、潰瘍性結腸炎等，同時還可能會導致人體感染雞的寄生蟲，從而引發寄生蟲病，危害人體健康，所以新鮮的雞苦膽不能生吃。