手遇水容易起皺可能是角質層膨脹、化學物質刺激、缺乏維生素、掌跖角化癥、水源性肢端角化癥等引起，具體可前往醫院就診檢查，明確病因后進行針對性治療。
1、角質層膨脹：手部存在角質層，遇到水后就會發生膨脹，導致組織之間差異增大，出現起皺，屬于正常現象。一般不用進行特殊處理，不碰水后可以自行緩解。
2、化學物質刺激：水中含有洗衣粉、洗潔精等物質時，會對皮膚產生一定的刺激，導致手部的角質層改變，出現表皮褶皺的情況，還可伴有皮膚浸漬發白的情況。平時在接觸此類物質時可佩戴手套，日常注意涂抹護手霜進行保護。
3、缺乏維生素：維生素具有促進角質更新，修復上皮細胞的功效，體內缺乏維生素后，就會出現手遇水后無法修復上皮細胞，出現皮膚褶皺的情況，還可伴有頭發毛躁、干枯等情況。應注意積極為機體補充富含維生素的食物，如蘋果、胡蘿卜、檸檬等。
4、掌跖角化癥：可能與遺傳有關，導致局部因摩擦而過度角化，遇水后容易起皺，伴有甲板渾濁和多汗等癥狀。可在醫生指導下使用水楊酸乳膏、復方氟米松軟膏、阿達帕林凝膠等藥物治療。
5、水源性肢端角化癥：可能與遺傳有關，在短暫地浸泡熱水或冷水后，出現丘疹、褶皺，可有疼痛、燒灼感和瘙癢等癥狀，可遵醫囑使用維A酸軟膏、水楊酸軟膏等藥物緩解。
平時應注意手部皮膚的保護，保持局部清潔、干燥，避免過度地搔抓、揉搓、摩擦，有利于恢復。