菜苔放久了空心可能是能吃的，也可能不能吃，需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行判斷。具體分析如下：
菜苔屬于油菜類(lèi)的植物，含有大量的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、延緩衰老等功效。菜苔放久了空心，如果沒(méi)有出現(xiàn)腐爛的情況，通常能吃，可以補(bǔ)充機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抵抗力；如果出現(xiàn)了腐爛的情況，一般不能吃，通常滋生了大量的細(xì)菌，可能會(huì)刺激胃腸道，進(jìn)而導(dǎo)致出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，不利于身體健康。