豬苦膽拌綠豆粉通常有清熱解毒、利水消腫、宣通上下等功效。
1、清熱解毒：綠豆粉由綠豆研磨制成，和豬苦膽均屬于性寒之物，若將其合拌，通常可起到清熱解毒的作用，有助于改善煩躁口渴、咽喉腫痛、面部發紅等癥狀，對于目赤、癰腫等情況通常也有一定的改善效果。
2、利水消腫：綠豆粉性寒，可入胃經，若將其與豬苦膽同拌，可在一定程度上增強脾胃對水液的運化功能，進而通利小便，通常有利水消腫的作用，有助于改善小便不利、肢體水腫等情況。
3、宣通上下：豬苦膽可入大腸經，可與綠豆粉搭配使用，一般有宣同上下的作用，通常適用于大便秘結的情況。
除上述功效外，一般還有消暑的作用。需注意，用藥者應遵醫囑同用豬苦膽和綠豆粉，以免加重身體負擔。
