隔了一天的熟雞蛋是否還能吃，需要根據熟雞蛋存放的環境和熟雞蛋的具體情況來判斷。
雞蛋含有豐富的蛋白質，能夠補充營養，還可以提高記憶力，而且雞蛋里面的卵磷脂能夠促進肝細胞再生，增強機體的免疫功能。一般情況下，隔了一天的熟雞蛋如果在低溫的環境中存放，沒有出現細菌滋生的現象，通過加熱之后是可以吃的，加熱能夠殺死雞蛋表面的細菌；隔一天的熟雞蛋如果沒有在低溫的環境中存放，很容易出現細菌滋生，大量的細菌滋生會對身體健康造成影響，而且里面的營養物質也會出現變質，如果吃變質的雞蛋，很容易造成胃腸不適，引起脹氣的現象，也會對身體健康造成危害，這種情況則不可以吃。