花青素和維C精華油不能祛斑，但長期應用花青素和維C精華油，有一定的淡化斑點作用。斑點的形成，通常與黑色素有關，而黑色素的形成有著復雜的調控機制，其合成過程中涉及到酪氨酸酶、酪氨酸酶相關蛋白酶等多種酶的催化和化學反應，通過小分子調控這些酶的催化過程，改變其活性及表達是調控黑色素合成的有效途徑。
花青素屬于多酚黃酮類化合物，能夠抑制酪氨酸酶的活性，還原黑色素的結構，使色素褪色，從而抑制黑色素的形成，起到淡化斑點的作用。而維C精華油則通過維生素C，將較深的氧化型色素還原成較淺的還原型色素，將多巴醌還原為多巴，抑制黑色素形成，從而淡化斑點。
但僅通過皮膚擦拭，難以達到祛斑的有效濃度，因為皮膚存在著較厚的角質層，花青素和維C精華油通過滲透進皮膚角質層的濃度較小。另外，色斑的形成還受多種原因的影響，如激素水平、環境、不良飲食習慣，僅通過花青素和維C精華油難以起到根治的效果。如果想要快速祛斑，需結合藥物治療、激光治療等方法，從而達到目的。同時還要調整生活作息，注意防曬，避免色斑加重。