立秋適合吃的食物主要包括富含維生素的食物和滋陰潤肺的食物等。隨著季節(jié)變化，立秋開始?xì)鉁刂饾u降低，為幫助身體適應(yīng)季節(jié)變化，可以在飲食上適當(dāng)增減。立秋進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖澄镅a充，有助于維持良好的身體狀態(tài)。
1、富含維生素的食物：立秋時可多食用胡蘿卜、西紅柿等維生素A含量較高的食物，可以預(yù)防秋冬季的眼睛干燥不適。還可以多吃富含維生素C的食物，如檸檬、紅棗、菠菜、西蘭花等，以避免維生素C缺乏導(dǎo)致免疫力下降，預(yù)防秋冬感冒。在立秋時還可以多吃如饅頭、雜糧糕、全麥面包等發(fā)酵食物，這類食物在發(fā)酵時可產(chǎn)生大量維生素B族，保護(hù)皮膚，避免秋季皮膚干燥；
2、滋陰潤肺的食物：秋天時天氣較為干燥，空氣中水分較少，且天氣變涼后皮膚出汗減少，會更加干燥。中醫(yī)認(rèn)為肺主皮毛，食用白蘿卜、山藥、蓮藕、銀耳、百合等具有滋陰潤肺的食物，對機(jī)體有一定好處，還可以保護(hù)肺部功能，預(yù)防肺部疾病入侵；
3、其他食物：秋天天氣干燥，容易上火，所以可適量食用苦瓜、茄子、梨子、蘋果等清熱降火的食物；多數(shù)根莖類食物在秋季是應(yīng)季食物，例如土豆、紅薯、山藥等，可適量食用這類食物，有利于緩解秋季干燥便秘的癥狀。