腸息肉術后1~2個月左右可以吃肉，具體時間需根據患者的恢復情況進行分析。
腸息肉可以通過微創手術切除息肉的方式進行治療，從而達到比較好的治療效果，做完手術之后，胃腸道的功能可能會受到一定的損傷，術后要早期避免吃肉，否則可能會加重胃腸道的負擔。如果患者的體質比較好，1個月左右能夠完全恢復，可以適當的進食肉類。如果患者的體質相對較差，恢復起來可能會相對較慢，通常需要2個月左右才可以吃肉。過早的吃肉可能會出現消化不良的情況，導致腹部脹痛，也有可能會引發腸梗阻。
除此之外，患者需要定期到醫院進行相關的檢查，明確身體的恢復情況，并且調整治療措施。