如果桂花酒過期了，即使沒開封，一般也不能喝。如果不慎喝了過期的桂花酒，可能會引起機體毒副反應，不利于身體健康。平時應注意保持良好的生活習慣，不可以飲用過期的飲品，也不可以進食過期的食物。
桂花酒味道比較醇香，含有維生素、礦物質、糖分等營養成分，而且桂花酒中的酒精含量較低，所以受到多數人群的喜歡。適當喝桂花酒，可能會刺激神經興奮，有助于緩解疲勞。但桂花酒具有一定的保質期限，一般在1-3年。如果桂花酒已經過期，在沒開封的情況下，也可能會出現異常發酵的情況。此時不僅桂花酒中的營養成分被破壞，導致口感有所降低，而且還可能會滋生較多的病原微生物。如果繼續喝過期的桂花酒，可能引起身體不適，比如腹痛、惡心、嘔吐等。這種情況下，建議盡早丟棄過期的桂花酒，以免誤食。
雖然桂花酒的酒精含量較少，但仍需要注意避免過量，以免增加胃腸負擔。在購買桂花酒的過程中，還需要注意查看保質期，避免購買過期或者臨期的桂花酒。購買之后，盡量在保質期內飲用完，同時還需要注意保存，盡量放在陰涼干燥處。