姜茶是否可以每天都喝，需要根據個人體質而定，不可一概而論。姜屬于溫性食物，有助于驅寒，比較適合寒性體質的人，而寒性體質的表現有畏寒、乏力、手腳冰冷等，冬天癥狀更為明顯，這種情況下，可以每天適當喝，對于宮寒導致經期腹痛的女性，也可以每天適量喝。此外，姜茶辛辣刺激的味道在一定程度上可幫助緩解惡心嘔吐、暈車暈船等不適。
由于姜茶性味辛辣，長期大量服用容易上火和導致便秘，因此，正常健康人群也不建議長期大量喝姜茶。如果是熱性體質的人或患有是風熱感冒的人，則通常不建議喝姜茶，以免加重內熱，從而加重口舌干燥、咽痛、面部痤瘡等癥狀。