胃十二指腸潰瘍大出血的臨床表現主要是嘔血和黑便，另外還伴有一些其他表現。胃十二指腸潰瘍大出血在臨床上是指上消化道出血，如果患者出現嘔血和黑便的癥狀應及時就醫，以免耽誤病情。
1、嘔血：嘔血是由于上消化道急性出血所引起的一種癥狀，胃十二指腸潰瘍大出血患者的嘔血一般是呈咖啡樣液體或暗紅色液體，甚至出現鮮紅色的血液。胃十二指腸的病變會直接造成胃黏膜損傷，從而形成潰瘍性改變，當潰瘍面侵犯血管引起破潰后，就會發生胃出血；
2、黑便：患者排黑便一般是由于胃十二指腸潰瘍導致血管破裂，從而造成上消化道出血，血液經過胃酸作用就會變成黑色，如果出血速度慢，血液經過腸道，就會導致排黑便；
3、其他表現：當胃十二指腸潰瘍大出血時，患者也可能會出現頭暈、氣短、胸悶、心慌、出冷汗、脈速、血壓降低、表情淡漠、煩躁等臨床表現，病情進一步惡化還可能會引起休克。
患者平時要培養良好的飲食習慣，少吃辛辣、油膩、不消化的食物，如辣椒、生姜等，要多吃膳食纖維豐富的水果、蔬菜，如香蕉、芹菜等，每天保持一定的運動量，還要保持愉快的心情。