娘酒煮雞蛋具有增進食欲、補中益氣、補充營養的功效與作用。
1、增進食欲：娘酒是用糯米釀造而成的酒，口味香甜醇美，用娘酒來煮雞蛋，能夠將雞蛋煮得更加可口，從而增進患者的食欲。
2、補中益氣：娘酒的主要制作材料就是糯米，而糯米不僅屬于常見的食物，也是一種中藥，具有補中益氣的功效。因此，娘酒煮雞蛋可以起到補中益氣的作用，患者可以適量食用。
3、補充營養：娘酒含有一定的氨基酸，而雞蛋含有豐富的營養價值，比如蛋白質、維生素、鈣、鐵、鉀等營養物質。患者適量吃娘酒煮雞蛋，能夠給身體補充必要的營養，從而提高身體免疫力，增強抗病能力。