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跳跳魚嘌呤高嗎

醫生頭像

劉愛華 副主任醫師內科

三級甲等北京醫院

跳跳魚一般指的是彈涂魚。彈涂魚一般嘌呤不高,屬于中嘌呤食物。
通??梢詫⑹澄锓譃楦哙堰适澄?、中嘌呤食物和低嘌呤食物,每100克食物中含有150-1000毫克嘌呤時,一般為高嘌呤食物;每100克食物中,嘌呤含量為50-150毫克之間時,屬于中嘌呤食物;每100克食物所含的嘌呤不超過50毫克,一般為低嘌呤食物。彈涂魚為蝦虎魚科彈涂魚屬動物,每100克彈涂魚所含有的嘌呤大約為90-120毫克,屬于中嘌呤食物。
彈涂魚肉質鮮嫩,含有豐富的蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B1等人體所需的營養成分,痛風患者在急性發作期間避免吃此物之外,其余時間適量吃彈涂魚,一般能起到增強體質、提高免疫力等作用。
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