田艾水通常指的是鼠麴草水，一般情況下，食用者吃狗肉時可以少量地喝鼠麴草水，但是不能過多地喝。具體分析如下：
狗肉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，食用者吃狗肉，能夠為身體補充所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，具有溫補脾胃、強腎壯陽、填精等功效。吃狗肉時一般可以適量地喝鼠麴草水，能夠起到解渴的作用；但是狗肉和鼠麴草水都屬于熱性食物，食用者吃狗肉時不可以過多地吃鼠麴草水，以免積熱成火，引起上火，也容易加重胃腸道的負擔，導致消化不良。