一般情況下，花蛤不收舌頭不能吃。具體情況分析如下：
花蛤不收舌頭一般表示已經死亡，而已經死亡的花蛤會在短時間內滋生大量的微生物，導致花蛤變質，其口感會受到影響，營養物質會被破壞，吃了可能會導致食物中毒，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，所以一般情況下，花蛤不收舌頭不能吃。如果患者出現食物中毒的癥狀，可以在醫生的指導下選擇催吐、灌腸、洗胃等合適的方式來清除患者體內的有毒物質，從而緩解癥狀，身體恢復期間，要忌食辛辣刺激性食物，多喝水。