77歲老人是否能做胃全切手術(shù)，需要根據(jù)其具體的情況來判斷。具體分析如下：
胃全切手術(shù)主要適用于患有賁門癌或者胃體癌的患者，在一定程度上能夠起到抑制腫瘤擴(kuò)散、避免癌癥復(fù)發(fā)的作用。若77歲老人患有賁門癌或者胃體癌，且身體素質(zhì)比較好，血常規(guī)、肝功能、凝血功能等未出現(xiàn)異常，通常可以做胃全切手術(shù)，但做完后家人需要注意護(hù)理，以免誘發(fā)感染；若身體素質(zhì)較差，且經(jīng)過檢查發(fā)現(xiàn)血常規(guī)、肝功能、凝血功能等指標(biāo)有異常，則不能做胃全切手術(shù)，否則容易對生命安全造成一定的影響。