胃萎縮是否嚴重，要根據胃萎縮的程度來判斷，如果是輕度的胃萎縮，一般不嚴重，但如果是重度胃萎縮，則是比較嚴重的。
胃萎縮一般是指胃體黏膜萎縮變薄，病理檢查時可出現胃底腺出現幽門腺化生以及腸腺上皮化生，同時伴隨壁細胞、主細胞消失的情況。如果只是輕度的胃萎縮，通常并不是特別嚴重，可能并沒有明顯的癥狀，患者可以適當調節飲食，一般有利于病情的改善。但如果為重度胃萎縮，可能會存在胃黏膜固有腺萎縮消失的情況，是比較嚴重的，患者通常會伴有胃脘部疼痛、惡心、嘔吐等癥狀，建議可以遵醫囑使用摩羅丹、奧美拉唑鈉腸溶片等藥物進行治療。